白癜风患者吃什么油好？油是饮食中不可少的调味剂，在烹饪蔬菜时必不可少，食用油的种类很多，我们常吃的有花生油，大豆油，葵花油，芝麻油等，对于白癜风患者这种特殊人群，在选择食用油时要有讲究，根据自己的具体病情及身体状况选择。
白癜风患者吃什么油好：
花生油，含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、E、K及生物活性很强的天然多酚类物质，所以有降低血小板凝聚，降低总胆固醇和坏胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病的功能。民间认为多吃花生油容易上火，这是由于花生油中的花生烯酸导致白癜风患者变态反应的缘故。
豆油，含丰富的多不饱和脂肪酸和维生素E、D，有降低心血管疾病，提高免疫力，对体弱消瘦者有增加体重的作用。豆油含的多不饱和脂肪酸较多，所以在各种油脂中属于最容易酸败变耗的，因此白癜风患者购买时一定要选出厂不久的，并能趁新鲜吃掉。
葵花子油，含丰富的必需脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸在体内可合成和脑营养有关的DHA，孕妇吃葵花子油有利于胎儿脑发育；含有的维生素E、A等，有软化血管、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、延缓衰老、防止干眼症、夜盲症、皮肤干燥的作用。它也含有较高的多不饱和脂肪酸，所以有和豆油一样的注意事项。
茶油，所含单不饱和脂肪酸和橄榄油相仿，所以有东方橄榄油之称。据报道，某茶油产地的居民，其心血管疾病的发病率和死亡率都比其他地区的人群低。
菜子油，所含单不饱和脂肪酸很高，故有和橄榄油相似的作用，它还有利胆的功效。由于菜子油是所有富含单不饱和脂肪酸食用油中价格最低的，所以越来越受到白癜风患者的欢迎。
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